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day1,recipe1→豉汁蒸排骨。
好啦~拍起來不好吃我知道!
人家食譜上是這樣。怎麼差這麼多?????
其實應該要換個盤子，然後把肉翻個比較“上相”的角度來拍，可是趕著上菜沒時間啦!!下次有時間我會盡量拍得美觀一點垂涎欲滴像在食譜上出現的這樣。
歪嘴雞老公的評語:三顆星，味道夠，但肉不夠軟爛，牙齒不好的人(←說他自己)沒辦法吃。
我自己覺得還不錯吃，之前因為我怕豆豉味所以一直不敢嘗試這道菜。
只是下次選肉的時候要全選小排或子排，油不要那麼多的。這次因為小排不夠，所以老闆幫我湊了其他的排骨，但油脂太多，蒸出來有一層油浮在上面，吃起來也稍嫌膩口。然後下次可以試試再蒸久一點，30-35分鐘，看看肉質是否會比較軟爛。
昨天在FB上參加了每日小確幸的活動，同步刊載在這邊喔!!
今日小確幸：晚上去月子中心看慈惠，安慰了她不安煩惱的心情，可以幫助人的感覺真好。之後老公帶我們去逛中壢新明夜市，吃到好吃的拔絲地瓜跟杏仁湯(其他難吃的就別提了)，開心!!!
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